Acababa de concluir la Primera Guerra Carlista , consecuencia de las discrepancias dinásticas entre la familia borbónica, y Bilbao se recuperaba de un largo asedio. Corría el año 1880 y Manuel Mendoza Miranda establece un taller y tienda de confección de lencería fina, a los que puso el nombre de "Los Encajeros".

Aquel primer establecimiento, estuvo situado en el numero 4 de la calle Banco de España, en el corazón del Casco Viejo bilbaino. Posteriormente, sus descendientes, ampliarían su radio geográfico, igual que Bilbao amplió sus límites municipales,instalando una nueva tienda en lo que se denomina"El Esanche" y otra más en Las Arenas. En todo caso, "Los Encajeros" se precia por ser una firma absolutamente bilbaina. Sin embargo, su bien ganada fama, ha traspasado fronteras y hoy en día, Los Encajeros ha querido salir también al amplísimo horizonte de unas Américas que nunca han sido ajenas a una tierra que vió nacer a tantos adelantados.

Por ello, ahora, todos estos bellos productos tambien están presentes en Estados Unidos, México y Brasil.